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【荷塘】三哥与他的大排档_1

来源:西安文学网 日期:2019-10-29 分类:灵异悬疑
破坏: 阅读:1217发表时间:2016-11-09 22:01:16
摘要:亲眼目睹三哥的经历,让我感慨万千,让我真切领悟到:人的命运往往掌握在自己的手里,只要自己肯努力,只要自己肯付出,美好未来就一定会在前面等待的。

【荷塘】三哥与他的大排档(散文) 在兄弟姐妹七人中,最让父母操心的是三哥。
   三哥小时不爱读书,上学路上常常逃得无影无踪;三哥特调皮,让他放牛他不让牛吃草,骑在牛背上忘乎所以吆喝着,一次被发怒的牛从背上摔下来,摔破了脑门,愤怒的三哥挥起棍子将牛打得到处奔跑;三哥有时还会惹些小麻烦让人家大人找上门来“告状”。父母都是要强人,日子虽然过得苦,但对儿女管教极严,为此,三哥没少挨父母训斥,但每次挨训,三哥都不以为然。
   长大结婚后的三哥,搬到了他岳父那个人烟稀少又十分偏远的小山村居住,一住就是20年。上个世纪九十年代中期,那时已有很多农民涌进城市变成“打工族”,很有见识的三嫂特别向往城市生活,也希望三哥能到城里打拼一番,以图改变困难的生活状况,但保守倔犟的三哥说什么也不肯离开农村“根据地”,无奈之下三嫂哭哭啼啼来到我家,让我劝说三哥进城。受三嫂委托,我自觉责任重大,极力进行劝说,千说万劝直说得口干舌燥,并承诺我可以随时帮忙关照,三哥才犹犹豫豫地勉强点头同意。
   那年春天,三哥举家从与世隔绝的山旮旯里走了出来,在距我楼房不远处租下房子,在早市支上了大排档,做起卖豆腐脑和筋饼的小生意。
   三哥虽然没多少文化,但骨子里却秉承了父母吃苦耐劳、为人真诚的品性,勤劳能干肯吃苦,待客又热情真诚。
   干大排档很辛苦,凌晨两点正是人们酣睡之时,三哥三嫂就早早起床开始忙碌起来,磨豆、烧浆、点脑、做卤、和面、装车……一阵大忙后,在朦胧晨色里推车奔向早市摊位。他们从不胡弄顾客,做的脑细腻嫩滑、味道鲜美。三哥说:“顾客就是上帝,咱得让人家吃好,吃不好,谁还来?”有一次三嫂点脑,竟然失手将豆脑点出了毛病,口感出了问题,三哥和侄女都觉得对不起顾客,嘟嘟囔囔一个劲埋怨三嫂,三嫂气得没了笑模样,说:“我也不是故意的,不就是老了一点吗?”
   我说:“给大家解释一下,偶尔失误谁都会有。”好在顾客都谅解,说:“就这一次,没事!没事!”,这让三哥三嫂很是感动。
   开始支摊时,三哥握惯了锨镐锄把的手,什么都不会干,只能给忙得团团转的三嫂当“火头军”,我就鼓励三哥:“万事开头难,你也学学,什么手艺不是学来的?”
   一段时间后,三哥就学会了烙饼。三哥烙出的饼油多面薄,黄黄的软软的香喷喷的,顾客都赞不绝口。小侄儿盛脑自始至终宁多不少,侄女称饼宁高不低,顾客都说这家人心肠好,“回头客”络绎不绝。
   三哥的大排档很讲卫生,三哥说:“城市人讲究,碗得多刷几遍。”有的顾客进大排档真就先看刷碗,边看边说:“这家碗刷三遍,干净,就在这吃吧。”
   由于三哥一家待人热诚,久而久之,那些回头的老顾客像亲戚似朋友,给三哥一家很多关照。顾客多时他们就等在后面吃,忙得团团转时,他们主动帮三哥端脑捡碗筷,有过分挑剔的,他们就帮着解释。吃饭高潮期过去清静了下来,他们又会坐下来同三哥一家说说笑笑的。收完摊,他们还会意犹未尽与三哥再侃上一阵子。
   有一次,三嫂要出远门,最担心最牵挂的就是家里的大排档,三哥说:“你走吧,俺们能干。”三嫂走后,三哥带领他的一对儿女将大排档经营得像模像样,生意没受任何影响。
   三哥的大排档也牵动我的心,每至双休日,那里是我的必去之处,我去给三哥三嫂当个帮手,从中体验经营生意的不易,体味劳动创收的快乐,体会买武汉中医癫痫病的医院与卖之间超过金钱关系的那种和谐融洽气氛。每次与三哥见面,谈起他的豆腐脑大排档,三哥都会兴致勃勃的,一脸满足的笑容。早市上的很多小商小贩常常会为缴税说三道四的,三哥却从没怨言,他有自己的说法:“做买卖该缴税就缴税,好好做就有了,别为税搅嘴磨牙。”
   自从支起大排档,三哥心情大好,脾气小了,性格柔和了,最让我欣慰的是他的意识有了新的转变,心境完完全全从偏僻的山窝窝里走了出来,每天乐呵呵的,对生活充满了知足和幸福感,对过日子也有了一步步新的打算。辛苦经营几年后,手里有了一些积蓄,买了房在城里踏踏实实定居下来,侄女和侄子也买上城市户口,并且结婚生子在城里安家立业。一家人由土里刨食的农民完全变成了城里人,过上了很滋润的小康生活。当亲戚有困难登门求助时,善良的三嫂从不犹豫,总会慷慨解囊相助。曾经很困难的一个家庭,如今让众亲戚们刮目相看了。
   亲眼目睹三哥的经历,让我感慨万千,让我真切领悟到:人的命运往往掌握在自己的手里,只要自己肯努力,只要自己肯付出,美好未来就一定会在前面等待的。
   三哥的大排档尽管普通平常,但他们在这里通过自己辛勤的双手收获了快乐和幸福,我为他们一家人现在的幸福生活感到无比欣慰,同时祝愿三哥的大排档越来越红火!

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